No fundo, estas bolachinhas são aconselháveis para toda a gente: são ricas em fibra, têm poucas calorias e têm um sabor muito agradável.
Para quem está a fazer dieta, uma bolachinha destas e uma peça de fruta ao lanche... Just perfect! ;)
Ingredientes:
50g de margarina light (preferencialmente sem sal)
50g de açúcar amarelo
1 ovo
100g de farinha de trigo integral
100g de farinha de centeio integral
2 colheres de sopa de sementes de linhaça
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de leite magro
Preparação:
Bater a manteiga, à temperatura ambiente, com o açúcar, durante 1 minuto.
Adicionar o leite e a baunilha e misturar bem, sem bater.
Juntar o ovo e deitar, aos poucos, a farinha, mexendo sempre.
Finalmente, juntar as sementes de linhaça, envolvendo-as na massa.
Formar bolinhas de mais ou menos 3cm de diâmetro e achatá-las ligeiramente com a palma da mão.
Dispôr as bolachinhas sobre um tabuleiro forrado com papel-manteiga.
Levar ao forno a 175ºC, durante 20 minutos.
Boa noite*
ResponderEliminarClaro que o mundo dos doces não pode ficar só pelos açucares, também tem de se pensar nas pessoas que não os podem comer e optam por bolachinhas integrais, já me foi oferecida uma mas nesse mesmo momento não aceitei, não foi por mal, foi só porque não tinha fome. O facto destas bolachas existirem é para contrabalançar com a quantidade de doçaria que para aqui vai xD. Acredito que estas maravilhas bolachinhas não devem ficar atrás dos outros doces.
Boa sorte*
olha afinal nao vou so contratar-te para minha cozinheira de doces e bolos privada,vou tambem contratar-te para seres a minha nutricionista privada. na altura q tivermos a chegar ao verao ja sabes a emenda q me vais fazer depois lol. nao te posso apresentar depois é á minha avó porque ela depois ker logo arranjar casamento por causa destes bolinhos lol
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